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30.11.2006
Mon Novembre 2006
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29.11.2006
Maman ... il est ou le sel ?
J'ai une petite idée gourmande, pour étudiant pressé ou être-bras-cassés. Peu coûteuse, facile à réaliser, ne nécessite pas de connaitre que faire frire les aubergines les fait absorber beaucoup d'huile (et qu'il faut donc les laisser baigner pendant quelques temps dans de l'eau salé avec du vinaigre pour diminuer leur propriété physique absorbante à l'huile), et en plus, ça ne prend pas beaucoup de temps : je parle bien sûr des crêpes !! (je sais, je râte souvent mes surprises)
Pâte à crêpe simple (préparation 10 min. et cuisson 20 min.) :
Ingrédients pour 15 crêpes :
- 2 tasses de farine
- 2 oeufs entiers
- 1 paquet de sucre vanillé (ne pas en mettre pour les crêpes salées)
- 1 pincée de sel
- 3 tasses de lait
Préparation :
Dans le bol du robot (ou dans un récipient), mettre la farine, les oeufs, le sucre vanillé, et une pincée de sel... encore faut-il en trouver !! maaaaman ?! Il est ou le sel ?
Mixer le tout en ajoutant le lait petit à petit.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, et le tour est joué !! Elle est pas belle la vie ?
Pour une pâte à crêpe plus raffinée quand on reçoit des gens ou quand on veut se faire plaisir (plus que ça?), consulter la recette sur Marmiton.org
Idées garnitures pour crêpes sucrées :
- simplement de la confiture, du chocolat, du miel ou du sucre.
- des petits cubes de bananes mélangé à du yaourt (nature, parfumé ou avec des morceaux de fruits)
- des petits morceaux de fraises ou tout autre fruit, avec de la crème Chantilly.
Suppléments possibles :
- Grains de sésame (riche en Magnésium : oligoélément indispensable dont la carence est responsable de stress, surtout chez les femmes)
- Cacahuettes hachés, des amandes ou des noix pour un effet constantinois.
00:10 Publié dans Généralités | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
20.11.2006
Joyeux Z'anni Amel
Je me rapelle toujours de cette histoire rigolote où la petite Sissi, certainement très habituée à entendre chanter "joyeux anniversaire", crût que "Versaire" était un prénom, et se mit donc à chanter à sa cousine Yousra "joyeux Z'anniiii Yousraaaa" pour ses 21 ans.
Non, ce n'est pas mon anniversaire à moi aujourd'hui. Et, si je fête mon année de blogging, vous devinez donc que toute une année a été balayé sans que je ne souffle mes bougies. Qui sait, peut être que je n'ai pas de date, ou même pas d'âge, ou que je suis née un 29 Février ... ??
Pauvres d'eux ceux qui sont nés une date pareille !! Ils ne le fêteront pour de vrai qu'une fois chaque 4 ans, car c'est moins intéressant de se contenter de le fêter les 28. C'est même un peu ridicule, et on aime tout le jour de son anniversaire, sauf être ridicule !!
D'ailleurs pendant qu'on parle d'anniversaires, je me suis souvent demandé pourquoi notre égo a toujours besoin qu'on s'imagine que nos anniversaires sont des journées parfaites, avec des dates irréprochables et qui ne correspondent absolument pas avec des évènements historiques tragiques ... que nous avons été conçus une nuit d'amour parfait où le plus rapide et le plus fort des spermatozoïdes est parvenu à la bonne adresse, et en plus de ça, on a envie de trucs de dingues, comme par exemple le fait que ce soit un hélicoptère qui a conduit notre maman à la maternité pendant qu'on suivait les voies sacrées de la vie, vers le côté lumineux du ... tunnel !!
Personnellement, et sachant que je suis venue au monde comme viennent tout simplement les gens biens rangées, j'en ai toujours beaucoup trop attendu des journées où j'allais avoir tout simplement une année de plus. Inconsciemment, j'espérais toujours du beau temps, de la bonne humeur, de l'air frais et un doux parfum qui s'échappe de je ne sais ou, accompagné de ce genre de petite surprise magique que nous réserve le sort, comme dans les beaux films, et qui nous rendent heureux, heureux, heureux à en avoir la tête qui tourne. Mais à trop en avoir attendu, j'ai très souvent été déçue, particulièrement le jour de mes 20 ans. J'allais avoir le cinquième d'un siècle et, comme l'est si bien chantée cette chanson populaire que j'adore :
On n'a pas tous les jours vingt ans,
Ça nous arrive une fois seulement,
C'est le plus beau jour de la vie.
Alors on peut faire des folies.
L'occasion il faut la saisir
Payons-nous un petit peu de plaisir,
Nous n'en ferons pas toujours autant,
On n'a pas tous les jours vingt ans !
Mais c'était loin d'être le plus beau jour de ma vie. Je me rapelle que j'avais eu droit à une petite sortie entre potes et une journée banale, un peu ennuyeuse, et même légèrement triste. Et, pour couronner le tout, il faisait gris et affreusement froid, et aucune fée n'a pensé à apparaitre comme par enchantement pour m'apporter une veste chaude, pendant que je tremblais dans un T-shirt couleur rose-bonbon Nike mais sans l'assurance de Sofia.
Mais voilà, je m'appelle Amel Boualem, et depuis mes 20 ans, je n'ai plus bu une seule goûtte, et je me joint aux alcoolos anonymes ... là, on devrait entenre en choeur : BIENVENUE AMEL !! Mais voilà, je n'en attends plus trop des choses de la vie, alors ça va, je ne suis pas trop déçue ... et je trouve que c'est beaucoup mieux.
J'ai su, par exemple l'an passé, me satisfaire d'un coup de fil d'une heure sur mon mobile, et d'un dîner familiale où je mangeais mon plat préféré. Le cadeau que j'aime tant porter discrètement chaque matin est arrivé avec exactement 19 jours de retard, et l'on m'a offert plusieurs choses, dont un nouvel MP3 de couleur rouge ( hum ... :-/ ), et pas de la bonne marque. Mais j'étais plutôt souriante en soufflant mes bougies, et je n'attendais pas qu'un cagoulé me kidnappe en entrant par la fenêtre de ma chambre, m'offre la plus grosse frayeur de ma vie pour m'annoncer après qu'on ne me veut aucun mal, et qu'on ne fait qu'exécuter des ordres classés Top Secret, et me conduire sur un jet privé passer la plus merveileuse soirée de ma vie en tappant juste le code H 14 53.
Voila pourquoi j'aime considérer mes anniversaires comme des journées ordinaires (qu'ils sont d'ailleurs !!?) et que je préfère fêter la vie tous les autres jours, pendant mes non-anniversaires. Et c'est en quelque sorte pour ça que je parle de mon année de blogging un autre jour que le 8 Octobre, alors que j'aurais pu tricher avec Blogspirit qui me permets de publier à n'importe quelle date une note qui n'étais pas prête quand il le fallait, chose que je fais assez souvent, pour me faire passer pour une bloggeuse qui publie régulièrement.
Eh oui, voila plus d'un an que j'ai décidé de créé un blog. Ça date de si longtemps, qu'il me semble avoir oublié les raisons pour lesquels je l'ai fait. Tout ce dont je me rappelle, est le fait que j'avais très envie de parler de Radia Ben Sarsa, la belle algérienne qui a participé à la Star Ac, qui jouait du mandole, du violon et de la guitare si je ne me trempe pas, et qui chantait merveilleusement bien. Sans trop faire comme les juifs qui voit partout de l'antisémitisme et qui accusent tout le monde à tord et à travers, moi j'ai toujours pensé que Radia a été liquidé parce qu'elle donnait une belle image des algériens ou des arabes en général, et les algériens beaux, on aime pas en voir à la télé !!
Je me rapelle aussi que je voulais faire un peu comme le Hammam de HoudaC, moi qui aimerait vivre chaque 1/4 d'heure dans la peau d'une personne différente, et qui ne peut que se permettre d'observer les autres, deviner les passants et même les gens de la télé-réalité, comme la Star Ac ... (tu ronds compte !!)
Je voulais aussi livrer quelques pensées, ou certaines de ces idées auxquelles je n'arrête pas de penser toute la journée, et dont je perd toute trace une fois face à mon PC ...
Mais bon, si mon blog ne ressemble en rien à ce pouquoi je l'ai créé, et si je n'ai jamais eu le temps de terminer à rédiger certains articles, dont j'ai fini par perdre l'envie ... je suis tout de même contente de mon blog qui m'a permi bien des choses auxquelles je ne pensais même pas, vraiment contente d'avoir eu l'idée d'ameliser le monde car sans ça aujourd'hui, je n'aurais pas un léger sourire amelisé en écrivant certaines de ces phrases.
Allez, pour clôturer cette note, qui doit l'être si vous ne voulez pas lire le récit de toute ma journée (et pourquoi pas toute ma vie?), et comment j'ai dût refaire la première et la seconde manipulation pour obtenir de bons résultats de cholestérolémie, moi, dans ma blouse blanche que j'ai repassé et qui était tout de même froissée au labo, parce que ... bref, voilà, joyeux Z'anni Amel Boualem !!
... eh au fait, pour la petite Sissi, j'ai oublié de vous raconter une autre anecdote : quand elle a été à son premier cour de français à l'école, elle a appris qu'en français, on dit "maman" et pas "mama". Du coup, elle a décidé d'appeler son père "papan"...
Si si, c'est une histoire véridique !!
22:40 Lien permanent | Commentaires (8) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note